マクロビ料理教室に通い、食事内容の大切さや料理の楽しさを学びました。
“家族の健康は私が守る！”とその当時、引っ越しやワンオペ育児など
忙しく頑張りすぎていた私に、環境の変化や思いがけない出来事などが重なり、
息切れ・動悸・眩暈などの症状がで始めました。
「自律神経失調症」でした。
“母が健康でないと家族は守れない。自分のことも大事にしなければ”と思いました。
その後、栄養バランスの整った食事内容だけでなく、甘酒や麹を使った発酵料理、
ハーブを取り入れ、心と身体の健康を取り戻すことが出来ました🥰
食の大切さを再確認した私は、「ナチュラルフードコーディネーター」として、
丁寧に心を込めてをモットーに、料理教室を開催することを決めました。
💗頑張らなくても、麹を取り入れるととても簡単にあっという間に
旨味たっぷりな料理が作れるということ、料理の楽しさを、伝えたい✨
💗頑張っている子育て中の方々に寄り添ったレシピを提供し、
身体を休め、自分を大事にする時間をつくって欲しい✨
💗元幼稚園教諭として、食事を通して穏やかな性格の子ども達を育む方法について、
今まで学んだことをお伝えしたい✨
💗食アレルギーの悩みを解決するために、レシピ考案を通して力になりたい✨
それらの願いが少しでも叶えられるように、日々勉強中です🤗
私のレシピが誰かの家族の笑顔を導くものであると信じて、
準備は全力で！料理は丁寧に心を込めて🥰
一歩ずつゆっくりと前に進めるように頑張ります😊
